চাল ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

মাংস নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লেবুর রস দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে 15 মিনিট।

প্যানে মাখন দিয়ে গাজর, বিন্সক্যাপ্সিকাম, আলু,নুন দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

আবার কিছুটা মাখন যোগ করে তেজপাতা,দারচিনি,এলাচ, গোটা গোলমরিচ দিতে হবে।

ফোরনের গন্ধ বের হলে এতে আদা কুচি রসুন কুচি দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে।

এরপর এতে পেঁয়াজ কিউব যোগ করতে হবে।

পেঁয়াজ কিউব একটু ভাজাভাজা হয়ে আসলে ম্যারিনেট করা মাংস গুলো দিতে হবে।

এবার ভাল করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে মাংস গুলি রান্না করে নিতে হবে।

10 মিনিট পর ঢাকনা খুলে মাংস দেখে নিতে হবে সেদ্ধ হয়েছে কিনা।

যদি কিছুটা সেদ্ধ হয়ে গিয়ে থাকে তাহলে এরপর গোবিন্দভোগ চাল দিতে হবে।

এরপর ভেজে রাখা সবজি গুলি যোগ করতে হবে।

এরপর স্বাদমতো নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে।

এরপর চালের ঠিক ডবল পরিমাণ জল দিতে হবে এবং এক কাপ দুধ দিতে হবে।

এরপর ঢাকা দিয়ে 15 মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে।

15 মিনিট পর ঢাকনা খুলে গ্যাস বন্ধ করে উপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।