कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथूआ को काट कर धो लें और एक बर्तन में बथुआ और पानी डालकर उबाल लें।
- 2
अब दही में थोड़ा पानी मिलाकर मथ ले
और पतला कर ले इसमें बथुवा डालकर चलाएं अब दही में नमक जीरा पाउडर और पुदीना डालें। - 3
अब इस कलछी में तेल गरम करें और उसमें हींग जीरा डालकर छौक बनाए और रायते में डालें बथुए का रायता तैयार है।
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