பனங்கிழங்கை மேலும் கீழும் வெட்டி விட்டு தோலை உரித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு குக்கரில் பனங்கிழங்கு போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி, இடித்த பூண்டு, சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.

குக்கரை மூடி ஐந்து விசில் வரும் வரை வேக வைக்க வேண்டும். இப்போது பனங்கிழங்கு தயார்.🤤😋