એક બાઉલમાં ઝીણી ખમણેલી ડુંગળી, કોબીજ, ગાજર, કેપ્સિકમ ને મિક્સ કરી તેમાં મીઠું સ્વાદ અનુસાર. નાખી મિક્સ કરો.

હવે તેમાં. ૨ ચમચી રેડ ચીલી સોસ અને ૨ ચમચી સોયા સોસ નાખી મિક્સ કરો. હવે તેમાં કોર્ન ફ્લોર અને મેંદો નાખી મિક્સ કરી ગોળા વાળી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ લઇ આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખી, તેમાં ૧ ચમચી ગાજર.મ, કેપ્સિકમ બારીક સમારેલી ડુંગળી કોબીજ નાખી તેમાં સોયા સોસ અને રેડ ચીલી સોસ અને ૪ કપ પાણી નાખી ઉકાળવું.

પાણી ઉકળે એટલે તેમાં કોર્ન ફ્લોર ની સલરી નાખી મિક્સ કરો. હવે તળેલા ગોળા ને ગ્રેવી માં નાખી સર્વ કરો

તૈયાર છે લારી પર મળે તેવા ગ્રેવી મનચુરીયન. જે નુડલ્સ સાથે ખાવાની મજા પડે.