Budino al Cioccolato Ruby

Name: Budino al Cioccolato Ruby
Cuisine: Italia
Ingredients: Per i budini:; 500 ml latte parzialmente scremato (o intero); 250 g cioccolato ruby; 30 g maizena; 2 cucchiai da tavola di latte parzialmente scremato (o intero); Per la decorazione:; qualche lampone; 20 g cioccolato ruby

Lacucinaazzurradifrancesca @francesca_lupinetti

Riva Ligure

BUDINO AL CIOCCOLATO RUBY, un dolce semplice, buonissimo e sorprendente! Ottimo per festeggiare il giorno di San Valentino! #dolce #budinoalcioccolatoruby #calendariofebbraio #sanvalentino #giornodegliinnamorati

Budino al Cioccolato Ruby

Lacucinaazzurradifrancesca @francesca_lupinetti

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Ingredienti

Per i budini:
500 mllatte parzialmente scremato (o intero)
250 gcioccolato ruby
30 gmaizena
2 cucchiaida tavola di latte parzialmente scremato (o intero)
Per la decorazione:
qualchelampone
20 gcioccolato ruby

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Istruzioni per cucinare

1

In una ciotolina mettete l’amido di mais e stemperatelo con i due cucchiai di latte. Mescolate bene. Se serve, aggiungete altro latte.
2

Spezzettate grossolanamente il cioccolato ruby, poi mettetelo in un pentolino insieme ai 500 ml di latte.
3

Mettete sul fuoco e mescolate di continuo fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Aggiungete poi l’amido di mais che avete stemperato in precedenza. Continuate a mescolare e cuocete fino a quando non si addensa.
4

Versate in dei bicchieri o delle ciotoline.
5

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e quando sono freddi, metteteli in frigorifero per almeno 4 ore.
Decorate a piacere con del cioccolato ruby grattugiato e qualche lampone.
I vostri BUDINO AL CIOCCOLATO RUBY sono pronti!
6

Servite e buon appetito!
Buon San Valentino!