將食材洗淨切小塊，留2/3臘肉切片

魷魚大蒜跟小塊臘肉拌炒，灑點白胡椒鹽，起鍋備用

洗好白米跟糙米，一杯的話加入水1.1杯。開始鋪上炒好的料跟栗子最上面鋪上高麗菜，過程不攪拌平鋪就好，只要攪拌白飯會不熟。
放入電鍋，外鍋2杯半的水。

2/3臘肉切片乾煎，起鍋備用。
煎兩個荷包蛋不翻面到表面熟，起鍋備用。

電鍋跳起來後，悶著15分在打開擺盤鋪飯，擺上其餘配料以及最重要的臘肉，這道簡單美味的年後料理就完成了～～