मेथी फ्राई दाल (methi dal fry recipe in Hindi)
#ws3
सर्दियों के मौसम में मेथी बहुत मिलता हैं मेथी से बहुत से डिश भी बनाया जाता हैं वैसे ही दाल के साथ इसे तड़का देकर बना कर टेस्ट करिए बहुत टेस्टी लगता हैं
मेथी फ्राई दाल (methi dal fry recipe in Hindi)
#ws3
सर्दियों के मौसम में मेथी बहुत मिलता हैं मेथी से बहुत से डिश भी बनाया जाता हैं वैसे ही दाल के साथ इसे तड़का देकर बना कर टेस्ट करिए बहुत टेस्टी लगता हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले डाल को धूल कर 10 मिनट भीगा ले मेथी पत्ते को भी अच्छे से साफ कर धो कर रख ले
- 2
टमाटर मिर्च और प्याज़ को काट लें
- 3
अब गैस चालू कर कुकर में दाल को डाल दे साथ में 1. 5 कप पानी और नमक स्वादानुसार,1/२ चम्मच हल्दी पाउडर डाल दें और 3 सीठी लगा दे
- 4
सीठी खुल जाए तो गैस पर पैन रख कर तेल डाल कर गरम करे फिर उसमे प्याज़ हरी मिर्च डाल कर 1 भून लें फिर मेथी को डाल कर भून लें फिर उसमें टमाटर डाल दे साथ के थोड़ा सा नमक हल्दी पाउडर डाल कर टमाटर गल जाने तक पकाएं
- 5
फिर दाल को डाल कर मिक्स करे अगर दाल गाढ़ी लगे तो उसमे थोड़ा पानी डाल दे और 5 मिनट तक पकाएं फिर धनिया पत्ती डाल कर गैस बंद कर दें
- 6
अब इसे चावल के साथ सर्व करें
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