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बथुआ को महीन महीन काट ले। एक कुकर में दाल और बथुआ धूल कर चढ़ा दें । और उसमें नमक, अदरक, हरी मिर्च काट के डाले और सीटी लगा दें।
दो सीटी होने के बाद दाल पक जाएगी । उसके बाद दाल को अच्छे से चला कर प्याज,हींग और सूखी लाल मिर्च से बघार कर दें ।
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