Kue Lumpang Pandan

Name: Kue Lumpang Pandan
Yield: 25-30 pot kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt Pasta perwarna Pandan; 470 ml air; 2 helai daun pandan; 200 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 70 gr Tepung tapioka; 110 gr tepung beras; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt air kapur. Bagian beningnya saja; secukupnya Kelapa parut; Sejimpit garam; optional Daun pandan, tambahan sy; Minyak utk mengoles wadah cetakan potnya

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)

Bismillah
Masih suka ikutan #Rekreasi_Palembang
Kemarin nyontek resep mbak @iwuLan_14044039.. nekat belajar walau hanya modal Pasta pewarna Pandan, ternyata bisa juga 😂, Pokoknya mksh mbak @iwuLan_14044039 sudah dengan sabar ngajarin saya masak 😅🙏🏻

Dinamakan Kue Lumpang, karena hasil akhirnya ada lesung, yang mirip lumpang atau lesung, alat penumbuk..
Karena bahannya mengandung tepung beras, cukup bisa mengenyangkan buat yang males makan nasi 😂

Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..

Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE

#Resepwongkito #wongkitogalo
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)

Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..

Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE

Lebih banyak

Kue Lumpang Pandan

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)

Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..

Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)

Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..

Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 pot kecil

1 sdtPasta perwarna Pandan
📌 Bahan A :
470 mlair
2 helaidaun pandan
200 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
📌 Bahan B ;
70 grTepung tapioka
110 grtepung beras
1/4 sdtgaram
1/2 sdtair kapur. Bagian beningnya saja
📌 Bahan taburan :
secukupnyaKelapa parut
Sejimpitgaram
optionalDaun pandan, tambahan sy
Minyak utk mengoles wadah cetakan potnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak campuran dari bahan A, hingga gula larut, setelah uap panas hilang masukkan pewarna pandan, aduk rata, sisihkan hingga benar dingin
2

Campur semua bahan B, aduk rata, masukkan larutan pewarna (470 ml, kl kurang bisa ditambah airnya), masukkan bertahap, aduk rata, jgn ada yg bergerindil, bila perlu saring
3

Oles pot dgn minyak, lalu isi full dgn adonan, (aduk adonan terlebih dahulu ya sblm menuang) kukus selama 20 menit dgn api besar
4

Setelah matang, dinginkan sampai benar2 gak panas lagi, baru keluarkan kue dari cetakan potnya
5

Utk taburan : campur kelapa parut dgn garam, beri daun pandan kukus hingga daun pandan nampak layu, sisihkan
6

Sajikan Kue Lumpang Pandan dgn diberi taburan kelapa diatasnya..
Selamat menikmati ❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mey's Cila @Meyscila_28

pada 23 Februari 2022 23.51

Sekip, Palembang

BismillahSeorang IRT yang mageran & banyak kekurangan, tapi berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami & 4 orang putra/putri yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 - 2026fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)

Lebih banyak

Komentar (3)

DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039

08 Maret 2022 02.45

Akhirnya @Meyscila_28 pun bisa buat dewek yo 🤗 Keren lesungnyo, makasih yo @Meyscila_28 sdh cooksnap 🙏

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya