Puding Lumut Coklat

Name: Puding Lumut Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml sari pandan; 1 bungkus bubuk agar plain; 175 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 500 ml air; 2 butir telur kocok lepas; 125 ml santan; Bahan Puding Coklat:; 1 bungkus bubuk agar coklat; 500 ml air; 40 gr skm coklat; 2 sdm minuman coklat bubuk; 100 gr Gula pasir

Nisa Ulfa @Nisaulfa

Klaten Jawa tengah

Kangen bikin puding lumut, gemees bgt sama warna lumut dari pandannya ijo cantiikk 🍃💚😍🥰

Lebih banyak

Puding Lumut Coklat

Nisa Ulfa @Nisaulfa

Klaten Jawa tengah

Kangen bikin puding lumut, gemees bgt sama warna lumut dari pandannya ijo cantiikk 🍃💚😍🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 mlsari pandan
1 bungkusbubuk agar plain
175 grgula pasir
1/2 sdtgaram
500 mlair
2 butirtelur kocok lepas
125 mlsantan
Bahan Puding Coklat:
1 bungkusbubuk agar coklat
500 mlair
40 grskm coklat
2 sdmminuman coklat bubuk
100 grGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender 20 lembar pandan dengan 200 ml air, saring kemudian ambil sari pandannya 100 ml
2

Campurkan gula, bubuk agar-agar plain, gula, telur, sari pandan, sedikit garam dan santan.. aduk rata. Setelah rata tambahkan air. Panaskan diatas api sampai mendidih (memakai api sedang) aduk rata sesekali. Setelah mendidih biarkan lumutnya terbentuk. Matikan api
3

Tuang kedalam cetakan.. biarkan agak dingin dan terbentuk lapisan tipis diatas agar. Supaya bisa ditimpa adonan agar coklat
4

Sementara itu buat puding coklat, campurkan semua bahan puding coklat. Aduk rata, masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk. Matikan api setelah mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.
5

Setelah itu tuang puding coklat ke atas puding lumut, pelan-pelan menggunakan sendok sayur agar tidak tercampur.
6

Dinginkan sebentar di suhu ruang. Kemudian setelah tidak panas masukkan ke dalam kulkas agar set. Siap sajikan