Bakso ayam anti gagal
Penjual daging sapi dipasar lagi pada mogok jualan, karena anak n suami suka bakso akhir beli filet dada ayam aja , bikinnya gampang, yang penting pakai garam kasar karena itu pengenyal alami, aku sih suka ditaruh di Fisher dulu dagingnya setengah beku biar kenyal n food procesor tidak cepat rusak karena kepanasan, kalau adonan bakso sedikit begini suka aku banting2 n biasanya kalau sudah lengket menyatu tandanya bakso tidak gagal
Bakso ayam anti gagal
Penjual daging sapi dipasar lagi pada mogok jualan, karena anak n suami suka bakso akhir beli filet dada ayam aja , bikinnya gampang, yang penting pakai garam kasar karena itu pengenyal alami, aku sih suka ditaruh di Fisher dulu dagingnya setengah beku biar kenyal n food procesor tidak cepat rusak karena kepanasan, kalau adonan bakso sedikit begini suka aku banting2 n biasanya kalau sudah lengket menyatu tandanya bakso tidak gagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air dipanci, lalu beri minyak sayur sedikit n garam sedikit, setelah ngegolak airnya matikan
- 2
Ayam setelah dipotong2 kecil lalu dibekukan di Fisher lalu diblender pakai food prosesor + batu es
- 3
Setelah halus beri garam kasar
- 4
Beri putih telur, lalu giling lagi
- 5
Masukkan gula, penyedap, lada, biji pala lalu giling
- 6
Masukan baking powder lalu giling
- 7
Masukkan sagu tani
- 8
Setelah adonan bakso lengket n menyatu keluarkan dari food prosesor, pindahkan ke baskom, lalu dibanting2 adonan baksonya
- 9
Dibentuk dengan jari n cemplungkan kedalam air panas yg sudah dimasak dipanci tadi, apinya matikan ya.. Tp coba dulu masak sebentar adonan bakso nya sedikit agar kita tahu bakso itu kurang rasa apa
- 10
Setelah bakso mengapung keatas permukaan air panas n bergerak gerak berarti bakso sudah matang, tp setelah adonan bakso habis semua dibentuk lalu dimasak kembali dengan api kecil
- 11
Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Jennifer Budiman bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar