Siapkan nasi yang akan dimasak (usahakan nasi dalam kondisi dingin dan agak pera)

Haluskan bumbu

Tumis bumbu hingga matang

Masukkan nasi, aduk hingga merata

Tambahkan kecap asin/raja rasa, garam dan gula
Kalau ingin rasa agak seperti nasgor dari Surabaya biasanya ditambah lagi saus

Masak hingga tekstur nasi menjadi kering. Untuk topping sesuai selera saja bisa diberi sosis, bakso, telur orak-arik dll