પાલક પાત્રા (Palak Patra Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ પાલકના પાનને સારી રીતે ધોઈને એકદમ કોરા કરી નાંખવા.
- 2
પાલકના પાન ની સાઇડ પર રાખીને લોટ તૈયાર કરી લેવો તેના માટે ચણાના લોટમાં દળેળી ખાંડ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરચુ, હળદર પાઉડર, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, તેલ, સોડા ઉમેરી થોડું જાડું એવું ખીરું તૈયાર કરી લેવુ.
- 3
પાલકના પાન ની એક પાન ઉપર લોટ લગાડી તેની બાજુમાં બીજું પાન રાખી તેના ઉપર લગાડવો એવી રીતે પાંચ પાન બાજુમાં રાખી લોટ લગાડવો અને રોલવાળી લેવા.
- 4
આવી રીતે બધા પાન લોટ લગાડીને રોલવાળી લેવા.
- 5
તે દરમિયાન સ્ટીમરમાં પાણી મૂકી પાણી ઉકળે એટલે બધા રોલ તેમાં બાફવા મૂકી દેવા.
- 6
દસ મિનિટ રોલને બફાવા દેવા. થઈ જાય એટલે ઠંડા થવા દેવા.ગરમ હશે તો બરાબર કટ નહીં થાય.
- 7
રોલ ઠંડા થઇ ગયા પછી તેને એક સરખા કટ કરી લેવા.
- 8
એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ-જીરું નાખવા રાઈ જીરુ તતડે એટલે તેમાં સૂકા મરચાં લીલા મરચા મીઠા લીમડાના પાન હીંગ.નાખી તેમાં રોલના ટુકડા નાખી દેવા થોડીવાર કડક થવા દેવા ત્યારબાદ પીરસવા.
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Kashmira Solanki know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- પંચમેલ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
- દૂધી બટાકા નુ શીંગદાણા વાળુ શાક (Dudhi Bataka Shingdana Valu Shak Recipe In Gujarati)
- વેજીટેબલ દલિયા (Vegetable Daliya Recipe In Gujarati)
- રાજસ્થાની પંચમેલ ડબલ તડકા દાળ (Rajasthani Panchmel Double Tadka Dal Recipe In Gujarati)
- ઇન્સ્ટન્ટ ગાજર મૂળા અથાણું (Gajar moola athanu recipe Gujarati)
ટિપ્પણીઓ (3)