बेसन में हल्दी नमक और मोयन डालकर नर्म आटा गूंथ लें फिर सेव के साॉचे में दबाकर भरकर कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर सेव तले

पानी निकाल कर कपड़े पर हल्का सा सुखाने के लिए रख दें फिर कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर मसूर तल कर ऊपर आ जाय तब निकाल लें फिकी सेव के टुकड़े करके मिलाये और चाट मसाला और जीरा मन डालकर अच्छी तरह से मिलाये ।