Ceker mercon tulang lunak

Name: Ceker mercon tulang lunak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 20 buah cabe rawit; 1 buah tomat uk kecil; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas batang sereh digeprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 50 gram gula merah; 1/2 sdt gula putih; 1 ruas jahe digeprek; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap; 1 sdm kecap manis; secukupnya Air

Yanie @yanie06

Musim hujan bawaannya pengen makan pedes terus ya say😄

Lebih banyak

Ceker mercon tulang lunak

Yanie @yanie06

Musim hujan bawaannya pengen makan pedes terus ya say😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1/2 kgceker ayam
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
20 buahcabe rawit
1 buahtomat uk kecil
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasbatang sereh digeprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
50 gramgula merah
1/2 sdtgula putih
1 ruasjahe digeprek
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap
1 sdmkecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan dan presto ceker selama 15 menit
Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe keriting, tomat
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe
4

Masukan air sedikit (karna ceker sudah empuk mencampur air agar bumbu meresap)
5

Tambahkan garam, penyedap, gula merah, gula putih, kecap
Aduk sampai mendidih
6

Masukan ceker aduk sampai bumbu meresap
7

Angkat dan sajikan