૬૦૦ ગ્રામ ચણા ના લોટ મા મોણ, મીઠું, હળદર, હીંગ મીક્ષ કરી જરૂર પુરતું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો. તેના બે સરખા ભાગ કરી લેવા. હવે આ એક ભાગ ના લોટ ને સંચા માં ભરી લો.

બીજા ભાગ ના લોટ માં મરચું, અજમો, તેલ નું મોણ, ખાવાનો સોડા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. સંચા માં ગાંઠીયા ની જાળી મૂકી લોટ ભરી મધ્યમ તાપે ગાંઠીયા તળી લો.

આસાની થી એક વખત લોટ બાંધી ને સેવ તથા ગાંઠીયા બનાવી લો ને ચા સાથે સર્વ કરો.