अच्छी तरीके से धुले नल के नीचे धोए

इसमें दो आलू भी डाल सकते हैं वहीं करके मतलब अच्छे से काट के छोटे-छोटे टुकड़ों में

लहसुन और मिर्ची को अच्छे से चॉपिंग बोर्ड की सहायता से चौक कर ले

अबे कढ़ाई ले या कोई कोई भी पेन उस पर तेल डालें अच्छी तरीके से लहसुन मिर्ची डालकरराई करें और फिर वह सारी सामग्री डालकर

कम से कम 15 से 20 मिनट पकने दें और फिर इसके बाद चेक करके बाद तेज आवाज में फ्राई करें और वही खड़े रहे चलाते रहे और फिर 2 से 3 मिनट बाद बंद कर दे ज्यादा फ्राई करेंगे तो जल जाएगा

फिर इसके बाद उसको गरमागरम सर्व करें रोटी या किसी के भी साथ आयरन की भी कमी नहीं होगी