Tonhalas tészta

Name: Tonhalas tészta
Yield: 4 személy
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g tészta (penne, fusili vagy farfalle); 50 g magozottfekete olajbogyó (kiszoktam hagyni); 50 g kapribogyó (kiszoktam hagyni); 1 doboz tonhal; 1 konzerv hámozott pár. konzerv (én házi ketchapot használtam); 5-6 szem koktélparadicsom; 2-3 gerezd fokhagyma; 1 fej salotta hagyma vagy vöröshagyma; 2 csipet örölt chili; 1 csipet petrezselyem; 3 ek. olívaolaj; 1 ek. cukor; Só, bors, bazsalikom és rozmaring

Mia30 @mia_30

Tonhalas tészta

Mia30 @mia_30

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 személy

400 gtészta (penne, fusili vagy farfalle)
50 gmagozottfekete olajbogyó (kiszoktam hagyni)
50 gkapribogyó (kiszoktam hagyni)
1 doboztonhal
1konzerv hámozott pár. konzerv (én házi ketchapot használtam)
5-6 szemkoktélparadicsom
2-3 gerezdfokhagyma
1 fejsalotta hagyma vagy vöröshagyma
2 csipetörölt chili
1 csipetpetrezselyem
3ek. olívaolaj
1ek. cukor
Só, bors, bazsalikom és rozmaring

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A tésztát forrásban lévő sós vízben aldante főzöm. A hagymát és a fokhagymagerezdeket üvegesre pirítom, majd hozzá adjuk a chilit.
2

A paradicsom konzervet levével együtt hozzákeverjuk, és fedő nélkül kb 10percig pároljuk. Megy bele a nyers koktélparadicsom és még 5percig párolom.
(Ilyenkor megy bele a kapribogyó és az olajbogyó is.)
Sózom, borsozom, bazsalikomozom és ráöntöm a tonhalat.
5percig párolom, addig ha friss a petrezselyem finomra aprítom.
Tálalásnál rászórom.
Jó étvágyat!