સૌ પહેલા બટાકા ને ધોઈ ને છાલ ની સાથે એક સરખા ટુકડા કરી લેવા.

ત્યાર બાદ કુકર માં તેલ મૂકી ને તેમાં રાઈ, જીરું,લીમડો,આદુ મરચા ની પેસ્ટ, તજ, લવિંગ,હિંગ, હળદર બધું નાખી ને વઘાર થવા દેવો.

ત્યાર બાદ બટાકા નાખી ને સરખું હલાવવું.. ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટા નો રસ, મીઠું, ધાણા જીરું, લાલ મરચું બધું નાખી મે સરખું મિક્સ કરવું,

ત્યારબાદ તેમાં 2 ગ્લાસ પાણી નાખી ને કૂકર બંધ કરી ને 4 સિટી વગાડવી.. ત્યાર બાદ કુકર ઠંડુ પડે એટલે શાક ને થોડી વાર ગરમ કરી રસો થોડો ઘટ્ટ થાય પછી શાક ને એક બાઉલ માં કાઢી લેવું અને તેને કોથમીર નાખી ને ગરમાગરમ પીરસવું....🤗🤗🤗🤗