એક બાઉલમાં ભાત અને બધા લોટ ચાળીને નાખો.

આમાં આદુ,મરચા, કુણા લીમડાનાં પાનને ક્રશ કરીને નાખો.
ફુદીના નાં પાન અને કોથમીર જીણા સમારી ને નાખો.

તેલ નું મોણ, મીઠું,અને બાકીનાં મસાલા નાખી મિક્સ કરો.

દહીં થોડું થોડું લઈ સોફ્ટ લોટ બાંધો

ગરમ ઢોળકિયા માં ડિશમાં તેલ લગાવી મુઠીયા વાળી ને મૂકો ઢાંકી ને પહેલા ફૂલ ફ્લેમ્ પછી મિડીયમ ફલેમ પર સ્ટીમ થવાદો.

સ્ટીમ થઈ જાય એટલે કાઢી ઠંડા પડે પછી કટ કરી વઘાર કરી સર્વ કરો

સરસ લાગે છે.