Menet közben kitalált epres pite

Name: Menet közben kitalált epres pite
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 gramm liszt; 150 gramm valódi vaj; 1 kk só; szükség szerint hideg víz; 500 gramm eper; 100 gramm cukor; 2 tk fahéj; ízlés szerint Vanília aroma; 50 gramm darált mandula; 20 gramm porcukor; 1 csomag epres pudingpor; 1 db tojás

Mona Teiszler @Mona

Szigethalom

Érik az eper, én meg nem győzöm szedni (hála érte!).😊

Olvass tovább

Menet közben kitalált epres pite

Mona Teiszler @Mona

Szigethalom

Érik az eper, én meg nem győzöm szedni (hála érte!).😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 adag

Tészta:
350 grammliszt
150 grammvalódi vaj
1 kksó
szükség szerinthideg víz
Töltelék:
500 grammeper
100 grammcukor
2 tkfahéj
ízlés szerintVanília aroma
50 grammdarált mandula
20 grammporcukor
1 csomagepres pudingpor
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A lisztbe belekockázzuk a hideg vajat, és 6-8 ek hideg vízzel együtt egynemű bucivá gyúrjuk, majd mehet be a hűtőbe.
2

Az eperből 300 grammot összekockázunk, hozzáadjuk a cukrot, fahéjat és pudingport, majd jól összekeverjük. A mandulát és a porcukrot is összekeverjük.
3

A tésztánkból lecsípünk egy jó maréknyit, a többit kinyújtjuk kb. 0, 5 cm vastagra és belefektetjük a piteformába. Ollóval szoktam körbevágni, nekem így könnyebb.
4

Megszurkáljuk és megszórjuk a mandulával, majd mehet rá az epres keverék, a maradék 200 gramm epret pedig felezve elszórtam rajta.
5

Végül a maradék tésztát vékonyra nyújtottam és felszeleteltem. Ezután igyekeztem szépen rácsot képezni. A széleket újra levágtam és villával körbenyomkodtam. Megkentem tojással. 190 C fokon kb. 40-50 percet sütöttem.(Időnként benéztem, hogy áll a tészta.)