ابتدا روغن یا کره را با پودر قند با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ و پوک شود.
بعد تخم مرغ،هل،عسل و وانیل را اضافه و هم میزنیم.
حالا آرد و بکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کرده ایم کم کم و در چند مرحله به مواد اضافه و و خیلی آروم با نوک انگشتان ورز میدهیم تا خمیر به روغن نیوفتد و کامل جمع شود‌.
حالا مواد رو به مدت یک ساعت در یخچال استراحت میدیم.

و بعد سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را پهن میکنیم با کاتر دلخواه خمیر را قالب زده و یک طرف خمیر را صاف و طرف دیگر آن را با انتهای ماسوره وسطش حفره ایجاد میکنیم. سینی فر را کاغذ روغنی میگذاریم و خمیر ها را داخل سینی میچینیم، شیرینی ها رو در فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ده دقیقه تا یک ربع میپزیم.
بعد از خنک شدن شیرینی ها روی شیرینی را عسل روان شده میزنیم و آنرا با کنجد،پودر نارگیل و... تزیین میکنیم.
مابین شیرینی را مارمالاد درخواه میریزیم (من مارمالاد توتفرنگی ریختم)...نوش جان❤