ترشی بادمجان 🍆🍆🍆🍆🍆

Fateme Kordi
Fateme Kordi @cook_24416094
یزد.

ترشی بادمجان 🍆🍆🍆🍆🍆

10 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
10نفر
  1. 1 کیلوبادمجان ریز
  2. 5 حبهسیر
  3. 3 عددهویج
  4. 1 عددفلفل دلمه
  5. سبزیجات معطر نعناع ریحان وگشنیز
  6. سرکه به میزان لازم
  7. فلفل تند درصورت دلخواه 1یا2عددنمک به میزان لازم
  8. سياه دانه کمی

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    ابتدا باکارد شکم بادمجان ها را باز کرده و در مقداری آب ونمک می جوشانیم به مدت 10 دقیقه

  2. 2

    سپس داخل آبکش ریخته تا سرد شود

  3. 3

    5،6ساعت فرصت می‌دهیم تا بادمجان ها خشک شود این کار را می توانیم روی یک بندتمیز درحیاط انجام دهیم. تا مطمئن شویم با دمجان ها خشک شده.

  4. 4

    سپس مواد میانی (سیر، سبزی، فلفل ها، هویج) را با دست یا غذاساز خرد می کنیم وداخل شکم بادمجان ها را پر می کنیم.

  5. 5

    در آخر بادمجان ها را داخل شیشه چیده و روی آن را باسرکه پرمی کنیم.و وی آن کمی سبزی خشک به دلخواه وسیاه آنه می ریزیم من روی شیشه ابتدای نایلون فریزر قرارمی دهم. و بعد درب رامحکم می بندم. 10روز بعد ترشی های ما آماده است. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fateme Kordi
Fateme Kordi @cook_24416094
در
یزد.
آشپزی لذّت بخشه🌮🥪🍲🍛🍜
بیشتر

دستورهای مشابه