可怕的暑假要來臨了，希望我能撐過這兩個月。。。先放肆一下，讓自己吃喜歡又會開心的料理。
煎鴨胸後，總是會留下很多油，除了可以炸馬鈴薯很好之外，也可以用鴨胸油炒烏龍麵喔，鴨胸油真的很香，不要浪費了！
將冷凍的烏龍麵先稍微水煮後備用
熱油鍋下高麗菜、雪白菇、胡蘿蔔絲，炒到有些微軟時就放入烏龍麵拌炒
灑點鹽，拌炒均勻後倒入壽喜燒汁，拌炒後，將湯汁煮乾即可倒入盤中，灑上蔥花就完成了
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