炎炎夏日，要吃什麼呢？剛好盛產小黃瓜，那就來道清爽的沙拉，冰冰涼涼的，好過癮唷！#Cookpad廚藝賞2019

雖然這一是道"搞工"的沙拉料理，在暑假即將接近結束倒數的日子裡，跟寶貝女兒的互動料理，讓她吃的開心也健康 (^o^) y訣竅提示沙拉內餡也可以多使用一些當季水果丁，更可口喔!食後感想冰涼的沙拉小孩子都愛吃，有時讓小孩一起做料理小助手，也會幫助她學習服務而獲得成就感喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#夏天食譜 做一些起來放冰箱，早餐用來夾土司吃也很清爽

炎炎夏日少不了簡單無油煙的清爽料理，搭配吐司、麵包或是當做小菜，好吃又美味！

#消暑煮

#全球烹飪 Ｃ組：馬鈴薯

#好料日記天熱換換口味

家庭日常料理喜歡馬鈴薯多的可以自行調整

#金廚獎

早餐吐司的良伴 加了檸檬汁很對味 可惜保存時間短

疫情這陣子擔心不能出門，預先買了馬鈴薯跟紅蘿蔔想說可以煮個咖喱，結果這兩天才發現家裡沒有咖喱塊了☺️一個人吃很難煮咖喱怕吃不完。天氣熱就來做馬鈴薯沙拉吧。小時候，幼稚園的廚房奶奶總是煮馬鈴薯跟紅蘿蔔水煮，沒有調味的，我一點也不敢吃，回憶裡，其他小朋友都去午睡了，老師餵我吃完，一把鼻涕一把淚。可長大了，偶爾外出用餐吃到馬鈴薯沙拉也覺得美味。電鍋料理，挺方便。馬鈴薯紅蘿蔔削皮一起蒸。雞蛋另外蒸，嫩些。小黃瓜切小丁，一點鹽巴去水、再一點糖抓醃。馬鈴薯紅蘿蔔蒸好，涼些，搗碎壓泥，根據喜好保留塊狀口感。拌入一點鹽巴、冷壓橄欖油、粗黑胡椒粒。吃的時候，裝盤，再淋上沙拉醬攪拌。其他煮好的食材分別放冰箱比較不會壞。沒用完馬鈴薯泥也可做可樂餅。有火腿或培根碎拌進去也挺香。

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/potato-salad有時候懶得煮太多菜，如果打開冰箱就有個現成的沙拉可以當一道配菜那真的很方便。馬鈴薯沙拉一直都是我的心頭好，無論是要當配菜；還是早上夾在吐司裡頭當早餐都很適合。外面的馬鈴薯沙拉都很貴，自己動手做簡單又便宜，一起來看一下需要準備什麼樣的材料吧！