کروسان شکلاتی
خواهر خوبم
زبان همه ی ما قاصر است از شکر نعمت تولد و حس بودن تو
در روز تولدت سر بر زمین سائیده
و از درگاه حضرت حق نهایت سپاس خودرا بجا آورده
و برایت سالهاي سال عمر باعزت و برکت خواستاریم
تولدت مبارک🤍🎂
به مناسبت تولد خواهر گلم 🥰
سطح آش یکم سوخت اما خیلی خوب بود 😊
از کانال تلگرام آشپزی به سبک نازگل
کروسان شکلاتی
خواهر خوبم
زبان همه ی ما قاصر است از شکر نعمت تولد و حس بودن تو
در روز تولدت سر بر زمین سائیده
و از درگاه حضرت حق نهایت سپاس خودرا بجا آورده
و برایت سالهاي سال عمر باعزت و برکت خواستاریم
تولدت مبارک🤍🎂
به مناسبت تولد خواهر گلم 🥰
سطح آش یکم سوخت اما خیلی خوب بود 😊
از کانال تلگرام آشپزی به سبک نازگل
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر+تخم مرغ +وانیل را کمی بزنید.(نیازی به همزن برقی نیست با چنگال یا با همزن دستی)
- 2
آب(یا شیر یا ماست) +کره ذوب شده+مخمر را اضافه و مخلوط کنید.
- 3
آرد و بکینگ پودر را الک و اضافه کنید.(من بکینگ پودر یادم رفت بریزم🤣)
- 4
خمیر را ۵ دقیقه ورز دهید.
در ظرفی که چرب کرده اید بگذارید و به مدت ۲ ساعت بگذارید و سطح واسه را بپوشانید.(من یادم رفت ۳ ساعت شد😁😅) - 5
سپس بعد از ۲ ساعت هوای خمیر را خارج کنید و به ۶ قسمت تقسیم کنید.
- 6
هر قسمت را با وردنه پخش کنید و صاف کنید و روی یک سینی چرب شده بگذارید و سطح آن را باکره ی ذوب شده کمی چرب کنید لایه های بعد را همینطور.
لایه ی آخر را چرب نکیند. - 7
دوباره خمیر را با وردنه پخش کنید.و به ۸ قسمت تقسیم کنید
به صورت مثلث
پایین مثلث را کنی چاک داده و مقداری شکلات بریزید (میتوان از مارمالاد ،مربا،نوتلا و... استفاده کنید) - 8
و بعد به مرکز دایره رول کنید.
کف سینی ۳۰ در ۴۰ را کاغذ روغنی گذاشته و زرده تخم مرغ+آب+زعفران را مخلوط و با فرچه سطح آن را رومال بزنید. - 9
مجدد ۲۰ دقیقه بگذارید استراحت کند.سطح آن را بپوشانید.
- 10
در فر گرم شده به مدت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد من در تنور پختم حواستون باشه مثل من نسوزه
- 11
نوشجان😋
💫💫💫💫⚘💫💫💫💫
من از شکلات تلخ استفاده کردم(شیرین گیر نیاوردم😔🤣).
میتوانید بعد از رومال کمی کنجد اضافه کنید.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (19)