پیاز رو ریز خورد میکنم با گوشت چرخ کرده تفت میدم بعد بهش ادویه(فلفل سیاه و قرمز ،آویشن، پودر سیرو...)نمک میزنم. قارچ رو درشت خورد میکنم به گوشت چرخ کرده اضافه میکنم و از روی حرارت بر میدارم. (قارچ نپخته بمونه)

بشامل درست میکنم👇
دو قاشق آرد و یه قالب کره کوچیک رو با هم تفت میدم بعد شیر اضافه میکنم یکم که به غلظت رسید از روی حرارت برمیدارم.

بعد از ورقه های لازانیا توی ظرف میچینم به ترتیب روش سس بشامل و گوشت چرخ شده و پنیر پیتزا ریختم و همینطوری لایه ها رو تکرار کردم تا ظرف پر شه. بعد روش فویل میکشم میذارم تو فر. بعد از ۴۰ دقیقه فویل رو برمیدارم گریل فر رو روشن میکنم تا برشته به.

اصلا نگرانه پختنه ورقه های لازانیا نباشید. قارچ آب میندازه و اونا کاملااااا پخته میشه.