ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
5 نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز
  3. 10 عددقارچ
  4. 1 عددفلفل دلمه
  5. 1 قاشق چایخوریتخم گشنیز آسیاب شده
  6. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  7. 1 بستهلازانیا زر ماکارون
  8. نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم
  9. پودرآویشن به میزان لازم
  10. روغن به میزان لازم
  11. پنیر پیتزا به میزان لازم
  12. سس بشامل
  13. 3 قاشق غذا خوریآرد
  14. 2/5 پیمانهشیر
  15. 2 قاشق غذاخوریخامه
  16. 25 گرمکره
  17. نمک وفلفل سیاه به میزان لازم
  18. 1 قاشق چایخوریپودر آویشن وتخم گشنیز

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    در مرحله اول پیاز به همراه فلفل دلمه نگینی خرد کنید داخل تابه روی حرارت قرار داده شده کمی روغن بریزید پیاز داخلش سرخ کنید پیازها که سبک طلایی شد بهش زرچوبه اضافه کنید تفت بدین
    گوشت به پیاز اضافه کنید به کمک پشت قاشق گوشت خوب ازهم بازکنید
    تفت بدین کمی فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید به همراه پودر تخم گشنیز وخوب با هم مخلوط کنید

  2. 2

    در مرحله دوم وقتی گوشت خوب تغییر رنگ داد رب بهش اضافه کنید خوب تفت بدین سرخ کنید تا بوی خامی رب گرفته بشه
    در آخر فلفل دلمه نگینی خورد شدرو به همراه نمک وادویه لازانیا به مواد اضافه کنید خوب با هم مخلوط کنید نصف فنجان آب بریزید درشو بذارید تا گوشت کامل پخت بشه وسس لازانیا جا بیافته

  3. 3

    در مرحله سوم قارچ ها رو خرد کنید رو حرارت زیاد با ۱قاشق غذاخوری کره کمی روغن قارچ تفت بدین تا قارچ آب نندازه خوب پخته بشه کمی هم بهش نمک وآویشن اضافه کنید و بعد زیرشو خاموش کنید

  4. 4

    درمرحله چهارم آردتون از الک رد کنید داخل قابلمه بریزید رو حرارت کم کمی تفت بدین تابوی خامی آرد گرفته بشه.و بعد کره رو اضافه کنید خوب با هم مخلوط کنید. شیر کم کم اضافه کنید مدام هم بزنید تا زمانی که سستون به غلظت برسه و بعد زیرشو خاموش کنید
    در آخر به سس شامل خامه ادویه لازانیا ونمک فلفل سیاه اضافه کنید خوب با هم مخلوط کنید کنار بذارین
    (من همیشه علاوه بر ادویه خود لازانیا کمی بهش پودر تخم گشنیز آویشن هم اضافه میکنم)

  5. 5

    در مرحله پنچم داخل قابلمه آب بریزید روی حرارت قرار بدین تا جوش بیاد
    به آب جوش آمده کمی نمک وروغن اضافه کنید.بعد ورق های لازانیا تک تک داخلش بندازین درشو بذارین جوش که اومد درشو بردارین بذارین لازانیا از حالت شکنندگی دربیاد کمی نرم بشه
    و بعد از پخت آبکشش کنید روش آب ولرم بگیرین کنار بزار ین

  6. 6

    درمرحله آخر تمام نقاط تابرو با مقدار کمی روغن چرب کنید
    یک لایه ورق لازانیا و بعد مایع گوشت +قارچ های تفت داده شده+ سس بشمال+ پنیر پیتزا همین طور ادامه بدین تا مواد تمام بشه لایه آخر باید سس بشامل و پنیر پیتزا باشه با هرچی دوست داشتین میتونید روش تزئین کنید درشو بزا ین رو حرارت متوسط به کم بذارین تا لازانیا پخته بشه وتمام مواد به خورد هم بره مدت پختش بین ۱ ساعت تا۱ساعت نیم اگر دوست داشتین میتونید شعله پخش کن بذارین تا لازانیاتون ته دیگ نشه
    امید وارم درست کنید لذت ببرید نوش جان

  7. 7

    نکته :{دستوری که گذاشتم یک دستور ساده وراحت وبدون فر اگر میخواین بافر درست کنید مدت پخت لازانیا باید کمتر باشه ودماش هم ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه
    و در آخر هم باید روش گریل کنید }

  8. 8

    جای عزیزان سبز 💓🙏🏻🌹🌱

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Parisa darchiniyan
Parisa darchiniyan @cook_parisa1376
در
تهران
به نام آنکه هر چه که دارم از اوست ❤️هرکس به کسی نازد ماهم به خدا نازیم 🙏🏻❤️چه زود رفتی پدر 💔
بیشتر

نظرات (15)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
محشرهههه نوش جونتون عزیزم😋😋👌

دستورهای مشابه