Chocolate Chiffon cake (cooked dough method)
Resep ini dari blog @jeannietay 😍😍😍 sumpah suka banget sama cooked dough method
Chocolate Chiffon cake (cooked dough method)
Resep ini dari blog @jeannietay 😍😍😍 sumpah suka banget sama cooked dough method
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dgn suhu 170c, hidupkan api bawah saja,
- 2
Oles loyang bulat diameter 20 cm (tapi saya 22 cm) dengan mentega lalu alas dengan kertas roti
- 3
Panaskan minyak kelapa sampai suhu 70c lalu masukkan tepung kunci dan coklat yg sudah diayak, aduk sampai rata, matikan api dan sisihkan
- 4
Tuang susu ke dalam adonan tepung, aduk rata kemudian, masukkan kuning telur lalu aduk lagi sampai licin
- 5
Mixer putih telur dan air lemon sampai berbusa dan masukkan gula secara bertahap sampai firm peaks
- 6
Tuang adonan putih telur kedalam adonan tepung dalam 3 tahap sampai rata
- 7
Panggang dgn sistim au bain marie dgn api bawah dI selama 40 menit lalu turunkan suhu menjadi 150c dan panggang lagi
selama 30-35 menit (sesuai oven msg2)
- 8
Bila done keluarkan loyang dr oven, biarkan cake dingin sebentar sebelum dikeluarkan dr loyang lalu Potong dan sajikan G C
- 9
Fluffy yaaaa
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Christine Triyana Djiono bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar