Γεμιστά "αλλιώς"
Η ιδέα ήρθε από την αγάπη μου για τα γεμιστά και από την ανάγκη για μια εύκολη λύση. Τα γεμιστά είναι μπελαλίδικο φαγητό, όχι όμως αν τα φτιάξεις με αυτή τη συνταγή. Έχεις όοολη τη γεύση χωρίς τη διαδικασία του γεμίσματος, εύκολα και γρήγορα.
Γεμιστά "αλλιώς"
Η ιδέα ήρθε από την αγάπη μου για τα γεμιστά και από την ανάγκη για μια εύκολη λύση. Τα γεμιστά είναι μπελαλίδικο φαγητό, όχι όμως αν τα φτιάξεις με αυτή τη συνταγή. Έχεις όοολη τη γεύση χωρίς τη διαδικασία του γεμίσματος, εύκολα και γρήγορα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μέτρια κομμάτια. Εκτός το κρεμμύδι το οποίο το ψιλοκόβουμε και το σκόρδο επίσης.
- 2
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε τις πιπεριές και μαγειρεύουμε μέχρι να καραμελώσουν. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε καλά. Τσιγαρίζουμε μέχρι να γυαλίσει ελαφρώς το ρύζι 5 λεπτά περίπου.
- 4
Προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη με τους χυμούς τις μέσα στο φαγητό και πάλι την αφήνουμε να πάρει μια βράση για 2 λεπτά μαζί με το ρύζι. Βάζουμε τον βασιλικό.
- 5
Βράζουμε 500 ml νερό στον βραστήρα και από εκεί προσθέτουμε λίγο λίγο ανακατεύοντας στο ρύζι με τα λαχανικά σαν να φτιάχνουμε ριζότο. Προσθέτουμε 1 κύβο ζωμό λαχανικών.
- 6
Μόλις γίνει το ρύζι και είναι στην υφή που μας αρέσει και έχει ρουφήξει τα περισσότερα υγρά, το αποσύρουμε από το μάτι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά ανακατεύοντας.
- 7
Σερβίρουμε με φέτα προαιρετικά.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια