Después colocamos la frutilla con el juguito que largo en una olla. Agregamos el azúcar restante, el jugo del limón y llevamos a cocción. A fuego corona.

Cuando veamos que comienzan a hacerse burbujas, mezclamos continuamente porque ya se comienza a cocer el azúcar. Por lo menos 20 minutos más.

Una vez lista, se deja enfriar y se envasa luego. En frascos de vidrios estériles. Duran aproximadamente 15 días.