புளியை கரைத்து தேவையான உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளவும்

மிளகு, சீரகம், பூண்டு, வர மிளகாய் நான்கையும் அரைத்து கொள்ளவும்

புளி தண்ணிரில் அரைத்த விழுது மற்றும் கருவேப்பிலை மற்றும் மல்லி இலை சேர்த்து கொதி விட்டு இறக்கவும்