रजवाड़ा पनीर(rajwada paneer recipe in hindi)
#Apw #choosetocook
रजवाड़ा पनीर जैसा कि नाम से पत्ता चलता है पनीर रजवाड़ा की उत्पत्ति राजघराने से हुई है। यह रेसिपी शाही ग्रेवी से तैयार होता हैं जैसे काजू , ताज़ी क्रीम, कुछ सुगंधित मसाले फिर सबसे ऊपर पनीर। यही कारण है कि यह व्यंजन समृद्ध और स्वादिष्ट लगता है।
पनीर को सभी लौंग बहुत पसन्द करते हैं यह सब्जी मैने अपनी बहन के यहाँ खाई थी मुझे बहुत पसन्द आई फिर मैने बहन से इसकी रेसिपी पूछी और बनानी सीख लिया मै यह रेसिपी आपके साथ भी शेयर कर रही हूँ।
रजवाड़ा पनीर(rajwada paneer recipe in hindi)
#Apw #choosetocook
रजवाड़ा पनीर जैसा कि नाम से पत्ता चलता है पनीर रजवाड़ा की उत्पत्ति राजघराने से हुई है। यह रेसिपी शाही ग्रेवी से तैयार होता हैं जैसे काजू , ताज़ी क्रीम, कुछ सुगंधित मसाले फिर सबसे ऊपर पनीर। यही कारण है कि यह व्यंजन समृद्ध और स्वादिष्ट लगता है।
पनीर को सभी लौंग बहुत पसन्द करते हैं यह सब्जी मैने अपनी बहन के यहाँ खाई थी मुझे बहुत पसन्द आई फिर मैने बहन से इसकी रेसिपी पूछी और बनानी सीख लिया मै यह रेसिपी आपके साथ भी शेयर कर रही हूँ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गर्म करें और उसमें प्याज, अदरक, टमाटर,लहसुन, हरी मिर्च और काजू डालें। इन्हें हल्का ब्राउन होने तक पकाएं. इन्हें ज्यादा नहीं पकाना है ।
- कटे हुए टमाटर भी डालें और नरम होने तक पकाएं. आप पैन को मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए ढक्कन से ढक सकते हैं
- 2
इसके बाद इस मसाले को ठंडा करके एक बहुत महीन प्यूरी बना लें। मिश्रण को आसान बनाने के लिए 1 कप पानी डालें
- एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें और उसमें तेज पत्ता, लौंग, साबुत काली मिर्च और हरी इलायची डालें।
- 3
इसके बाद, ब्लेंड की हुई प्यूरी डालें और मिलाएँ। नमक और सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह चला दें और 2 मिनट भूनें।
अब फेंटी हुई ताजी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । फिर पनीर के क्यूब्स डालें और ग्रेवी को धीमी आंच पर 2 मिनट तक उबलने दें। नमक चैक करें, यदि आवश्यक हो तो और डालें ।
- 4
पनीर रजवाड़ा को गाढ़ी ग्रेवी के साथ पकाया जाता है. अगर आपको पतली ग्रेवी चाहिए, तो अपनी जरूरत के हिसाब से गर्म पानी डालें
- पनीर राजवाड़ा परोसने के लिए तैयार है। कुछ भुने या तले हुए काजू, और धनिया पत्ती से गार्निश करें।
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