ફરાળી ઉપમા

Name: ફરાળી ઉપમા
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 મીડિયમ વાટકી રાજગીરાનો લોટ; 1 મીડિયમ વાટકી શીંગોડાનો લોટ; 1 મીડિયમ બટાકુ (નાના પીસ કરેલા); 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 1/2 ટીસ્પૂન જીરુ; કડીપત્તા; 2 ટેબલ સ્પૂન શિંગદાણા, 3લીલા મરચાના ટુકડા; ટેસ્ટ મુજબ મીઠું; ટેસ્ટ મુજબ ખાંડ; 2 ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ; 2 મીડિયમ વાટકી પાણી

Gauri Sathe @gauri

મોરૈયાનો ઉપમા જનરલી બનાવાય છે. તે ખાઇને કંટાળો આવે તો આ ઉપમા એક સરસ વિકલ્પ છે.ટેસ્ટી પણ છે.
#RB17

વધુ વાંચો

ફરાળી ઉપમા

સાચવેલ

ઘટકો

20મીનીટ

4 વ્યક્તિ

1મીડિયમ વાટકી રાજગીરાનો લોટ
1 મીડિયમ વાટકી શીંગોડાનો લોટ
1મીડિયમ બટાકુ (નાના પીસ કરેલા)
1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
1/2 ટીસ્પૂન જીરુ
કડીપત્તા
2 ટેબલ સ્પૂનશિંગદાણા, 3લીલા મરચાના ટુકડા
ટેસ્ટ મુજબ મીઠું
ટેસ્ટ મુજબ ખાંડ
2 ટેબલ સ્પૂન લીંબુનો રસ
2મીડિયમ વાટકી પાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20મીનીટ

1

સૌપ્રથમ બંને લોટ ને એકસાથે કોરા શેકી લો. થાળીમા કાઢી લો.
2

હવે એજ કઢાઇ મા તેલ ગરમ કરી જીરાનો વઘાર કરીતેમા કળી પત્તાઅને શિંગદાણા નાખો.તે સંતળાઇ જાય એટલે બટાકા ના પીસ ઉમેરો.એ ચડી જાય એટલે પાણી ઉમેરો. એમા લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. પાણી ઉકળવા માંડે એટલે શેકેલો લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરો.
3

હલાવતા રહો. ત્યારબાદ પાંચ મીનીટ ઢાંકી દો. હવે ગેસ બંધ કરીદો.ફરાળી ઉપમા સર્વ કરવા તૈયાર છે.
4

આ ઉપમાનો કલર આકર્ષક નથી પણ ટેસ્ટ ખુબ સરસ આવે છે.