પાવ બટાકા (Pav Bataka Recipe In Gujarati)

Name: પાવ બટાકા (Pav Bataka Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 નંગ બાફેલા બટાકા; 1/4 કપ લીલા ધાણા; 1/2 કપ લીલા ધાણા; 1/4 કપ ફૂદીના પાન; 2 લીલા મરચાં; થોડી ફરસાણ ની પાપડી; 2 મોટી ચમચી તેલ; 1/4 નાની ચમચી રાઇ; 1/4 નાની ચમચી જીરૂ; 5-6 મીઠા લીમડા ના પાન; 3 લસણ ઝીણા સમારેલા; 1 નંગ લીલા મરચુ ઝીણું સમારેલુ; 1/4 નાની ચમચી હિંગ; 1/2 નાની ચમચી હળદર; 1 નાની ચમચી શેકેલા ધાણા જીરુ નો પાઉડર; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 1/2 નાની ચમચી ગરમ મસાલો; 4 પાવ

Krupa Kapadia Shah @krupa_kapadia_shah08

Vadodara

#LCM
#CookpadIndia
#CookpadGujarati

આ નવસારી નું street food છે. એક વાર જરૂર બનાવો.

#LCM
#CookpadIndia
#CookpadGujarati

આ નવસારી નું street food છે. એક વાર જરૂર બનાવો.

વધુ વાંચો

પાવ બટાકા (Pav Bataka Recipe In Gujarati)

Krupa Kapadia Shah @krupa_kapadia_shah08

Vadodara

#LCM
#CookpadIndia
#CookpadGujarati

આ નવસારી નું street food છે. એક વાર જરૂર બનાવો.

#LCM
#CookpadIndia
#CookpadGujarati

આ નવસારી નું street food છે. એક વાર જરૂર બનાવો.

સાચવેલ

ઘટકો

15-20 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

2 નંગ બાફેલા બટાકા
1/4 કપલીલા ધાણા
લીલી પેસ્ટ માટે:
1/2 કપલીલા ધાણા
1/4 કપફૂદીના પાન
2લીલા મરચાં
થોડી ફરસાણ ની પાપડી
વઘાર માટે:
2 મોટી ચમચીતેલ
1/4 નાની ચમચીરાઇ
1/4 નાની ચમચીજીરૂ
5-6મીઠા લીમડા ના પાન
3લસણ ઝીણા સમારેલા
1 નંગ લીલા મરચુ ઝીણું સમારેલુ
સુકા મસાલા:
1/4 નાની ચમચીહિંગ
1/2 નાની ચમચીહળદર
1 નાની ચમચીશેકેલા ધાણા જીરુ નો પાઉડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1/2 નાની ચમચીગરમ મસાલો
સર્વ કરવા માટે:
4પાવ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15-20 મિનિટ

1

બાફેલા બટાકા ના ટુકડા કરો. મરચા, લસણ અને ધાણા સમારી લો.
2

લીલી પેસ્ટ ની બધી સામગ્રી મિક્સચર પીસી લો
3

એક કઢ઼ાઈ મા તેલ લો. એમા રાઇ ને જીરૂ નાખો. રાઇ ચટકે પછી બાકીની વઘાર ની સામગ્રીઓ નાખો. લસણ ચડી જાઇ 1 મિનિટ લાગે.
4

હવે બધા સુકા મસાલા નાખો. પછી ધાણા નાખો. બરાબર મીલાવો બધુ. હવે બાફેલા બટાકા ના ટુકડા ઉમેરો.
5

1/2 કપ પાણી નાંખી ચડવા દો. પછી લીલી પેસ્ટ નાખો ને થોડી વાર થવા દો. જરૂર હોય તો પાણી ઉમેરો.
6

ગેસ બંધ કરી ગરમા ગરમ સર્વ કરો પાવ સાથે.