Εύκολη Καβουροσαλάτα (με σουρίμι) με σως εμπνευσμένη από coleslaw

Name: Εύκολη Καβουροσαλάτα (με σουρίμι) με σως εμπνευσμένη από coleslaw
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Μισό περίπου μικρό λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες; 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες; 1/2 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές λωρίδες; 16 τεμάχια σουρίμι (μια συσκευασία υποκατάστατο Καβουριού) κομμένα σε λεπτές λωρίδες; 1 φλυτζάνι μαγιονέζα; 2 κοφτές κουταλιές ζάχαρη; 3 κουταλιές χυμό λεμονιού; 2 κουταλιές ξύδι; Πιπέρι κατά βούληση; 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι

Argiro V @argiro_v

Εύκολη Καβουροσαλάτα (με σουρίμι) με σως εμπνευσμένη από coleslaw

Υλικά

15 λεπτά

6 μερίδες

Μισό περίπου μικρόλάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1 μεγάλοκαρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1/2κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές λωρίδες
16 τεμάχιασουρίμι (μια συσκευασία υποκατάστατο Καβουριού) κομμένα σε λεπτές λωρίδες
Για τη σως
1 φλυτζάνιμαγιονέζα
2 κοφτές κουταλιές ζάχαρη
3 κουταλιέςχυμό λεμονιού
2 κουταλιέςξύδι
Πιπέρι κατά βούληση
1/2 κουταλάκι γλυκούαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα λαχανικά και το σουρίμι και ανακατεύουμε.
2

Φτιάχνουμε τη σως αν έχουμε μίξερ ρίχνοντας όλα τα υλικά μέσα και ανακατεύοντας καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Αν δεν έχουμε μίξερ ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.
3

Ρίχνουμε τη σως στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Κλείνουμε το μπολ με ένα καπάκι και αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο ώστε πάρει γεύση το μίγμα μας. Ιδανικά αφήνουμε ολόκληρο το βράδυ και την επόμενη μέρα σερβίρουμε! Μπορεί να σερβιριστεί και κατευθείαν αλλά αν μείνει στο ψυγείο γίνεται νοστιμότερη.