Перці промити розрізати на дві рівні частини. Вирізати серцевину (сімочки).

Почистити цибулю та кабачок (це приклад, ви можете взяти овочі, собі до смаку).

Духовку ставимо на 180°, перці викладаємо на лист застрелений пергаментом, солимо їх зверху і трішки бризкаємо маслом (я брала оливкове) і випікаємо 10-15 хв.

Очищені лук і кабачок ріжемо на кубики. Ставимо пательню на вогонь і обсмажуємо фарш (або курячі грудки дрібними кубиками), потім додаємо цибулю і кабачки. Солимо і додаємо приправи до смаку.

Коли начинка буде готова додати до неї вершковий сирний, томати і тушкувати до загущення.

Коли перці готові дістати їх і викласти в кожну начинку (поступово). Натерти сир і посипати на кожен перець зверху.

Перці з начинкою відправити в духовку 190° на 15 хв. За 5 хв до кінця посипати дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!