Cuko Pempek

Name: Cuko Pempek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula merah (iris); 500 ml air; 3 sdm asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt cuka masak; 1 sdm ebi (sangrai, haluskan); 10 siung bawang putih; 25 biji cabai rawit hijau

MomiCica @cookuy

Mudik beli pempek terkenal, dibawa balik, lama2 akhirnya habis juga, mau gak mau harus bikin sendiri pas kepingin lagi. Alhamdulillah nemu resep yang enak dan mirip sama pempek terkenal ituh. Jadi gak perlu ngiler pempek sampai nunggu mudik lagi deh, skrg sdh bisa langsung bikin sendiri, yeayyy!!!
Source: dapurnyess@agnesnoventia

Lebih banyak

Cuko Pempek

MomiCica @cookuy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grgula merah (iris)
500 mlair
3 sdmasam jawa
1 sdtgaram
1 sdtcuka masak
1 sdmebi (sangrai, haluskan)
Bumbu halus:
10 siungbawang putih
25 bijicabai rawit hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan irisan gula merah dan air. Panaskan hingga mendididih. Aduk rata.
2

Masukkan semua sisa bahan. Aduk rata. Kecilkan api, masak sampai mengental. Saring dan simpan di wadah.
Note: Bahan sisa saringan bisa dibuat sambal kerupuk palembang atau untuk isian pempek panggang.