Wajik Ketan Gula Merah
Bikin wajik buat acara sahsrahan tetangga, saya buat nya lumayan banyak sekitar 2 kg beras ketan dan menggunakan 2 butir kelapa parut karena saya ingin membuat 2 buah nampan tp ternyata masih kurang hanya jadi 1 nampan besar dan 1 nampan sedang ,mungkin kalau bikin 2 1/2 bisa jd 2 nampan besar sumber resep dari chanel youtube Chalistaa Kitchen,yg sy tulis resep asli nya kalau mau bikin bnyk tinggal d kalikan aja bahan nya 😊
#PejuangGoldenBatikApron
Wajik Ketan Gula Merah
Bikin wajik buat acara sahsrahan tetangga, saya buat nya lumayan banyak sekitar 2 kg beras ketan dan menggunakan 2 butir kelapa parut karena saya ingin membuat 2 buah nampan tp ternyata masih kurang hanya jadi 1 nampan besar dan 1 nampan sedang ,mungkin kalau bikin 2 1/2 bisa jd 2 nampan besar sumber resep dari chanel youtube Chalistaa Kitchen,yg sy tulis resep asli nya kalau mau bikin bnyk tinggal d kalikan aja bahan nya 😊
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama rendam beras ketan kurang lebih 3 jam (sy sampai 7 jam)
- 2
Peras kelapa ambil santan nya kemudian sisih kan.
- 3
Panas kan kukusan,tiris kan beras ketan kemudian kukus kurang lebih selama 15 menit dan tmbh kan daun pandan.
- 4
Sambil menunggu beras yg d kukus, didih kan air santan masuk kan beras ketan yg sudah setengah matang kedalam santan aduk2 hingga santan meresap.
- 5
Setelah meresap kukus kembali selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- 6
Sambil menunggu beras ketan matang masak santan dengan gula merah yg sdh di sisir dan gula pasir juga daun pandan dan garam.
- 7
Masak dngan api sedang sambil d aduk2 hingga mengental.
- 8
Masuk kan beras ketan yg sdh matang aduk2 sampai rata hingga mengental dan kalis aduk terus biar tidak gosong dengan api kecil.
- 9
Setelah matang siap kan loyang yg sdh di oles minyak dan d alas plastik masuk kan wajik dalam loyang,biar kan set,saya semalaman baru pagi nya d potong2.
- 10
Wajik siap d nikmati..🥰🥰
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Brelea Gaitsasaufa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)