ஒரு கடாயில் ரவையை போட்டு நன்கு வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு போட்டு பின்பு பெரிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை வரமிளகாய் போட்டு வதக்கிக் கொள்ளவும்

இப்போது தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

தண்ணீர் அன்பு கொதித்ததும் ரவையை சேர்த்து நன்கு கிளறி விட்டு தட்டு போட்டு வேக விடவும்