सबसे पहले कुकर में तेल गर्म करें फिर मेथी दाना डालकर हल्का सा लाल करें|
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और फिर आलू कर्म कला नमक डालकर दो से तीन सिटी लगाकर पकाएं फिर गैस बंद कर दें|

गरमा गरम सब्जी तैयार है|