முதலில் ஒரு கடாயில் கடலை மாவு நெய் சேர்த்து நன்றாக வறுக்கவும் முதலில் கட்டி கட்டியாக இருப்பது போல் தான் தெரியும் பார்ப்பதற்கு நெய் அளவு குறைவாக தெரியும் ஆனால் வறுக்கவறுக்க நெய் நிறைய மாவிலிருந்து கசிந்து வரும்..

இந்த ரெசிபி குறைவான தீயிலேயே செய்ய வேண்டும் கூட்டி வைத்தால் கருகிவிடும்.. வறுபட ஆரம்பிக்கும்போது முதலில் லேசாக நெய் வரும் பிறகு நன்றாக தண்ணீர் போல் ஆகிவிடும்..

மிக்ஸி ஜாரில் சர்க்கரையை சேர்த்து பொடி செய்து அதை கடலை மாவுடன் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்..

விருப்பப்பட்டால் ஃபுட் கலர் சேர்க்கலாம் நான் சிறிது கேசர் கலர் சேர்த்துள்ளேன்.. இறுதியாக சுருண்டு வந்ததும் நெய் தடவிய ட்ரேயில் கொட்டி மேலே நட்ஸ்கள் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்..

நன்றாக ஆறவிட்டு துண்டுகள் போடவும்.. இந்த பர்பி வெட்டும்போது அவ்வளவு அருமையாக இருக்கும்..

நான் சதுரமாக கட் செய்துள்ளேன் நீங்கள் விருப்பப்பட்ட வடிவில் கட் செய்து கொள்ளலாம்..

இப்போது அருமையான சுவையான இனிப்பான கடலை மாவு பர்பி தயார்..