રાઈ વાળા ગાજર મરચા નું અથાણું (Rai Vala Gajar Marcha Athanu Recipe In Gujarati)

Name: રાઈ વાળા ગાજર મરચા નું અથાણું (Rai Vala Gajar Marcha Athanu Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નંગ મીડીયમ ગાજર ની ચીરી; 5-6 નંગ મરચાની ચીરી; 2 ચમચા રાઈના કુરિયા; 1 ચમચી મેથીના કુરિયા; 1 નાની ચમચી હળદર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 2 ચમચી લીંબુનો રસ

Jigna buch @jigbuch

#WP

વધુ વાંચો

રાઈ વાળા ગાજર મરચા નું અથાણું (Rai Vala Gajar Marcha Athanu Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

1 નંગ મીડીયમ ગાજર ની ચીરી
5-6 નંગમરચાની ચીરી
2ચમચા રાઈના કુરિયા
1 ચમચીમેથીના કુરિયા
1 નાની ચમચીહળદર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
2 ચમચીલીંબુનો રસ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક બાઉલમાં ગાજર અને મરચા ની ચીરી લઈ સહેજ મીઠું નાખી 1/2કલાક રહેવા દો તે દરમિયાન એક બીજા બાઉલમાં રાઈના કુરિયા મેથીના કુરિયા હળદર નાખી હલાવી મિક્સ કરો
2

હવે આ મિશ્રણમાં ગાજર અને મરચાની ચીરી મીઠાનું પાણી નિતારી પછી નાખો ત્યારબાદ તેમાં સ્વાદ અનુસાર થોડું મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી અથાણાની જાળમાં અથવા બાઉલમાં ભરી લો પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વિનેગર પણ નાખી શકાય