Muslo de Pavo al horno con zanahorias mini

Name: Muslo de Pavo al horno con zanahorias mini
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Muslos de pavo; 200 gr zanahoria mini; 1/2 Vaso Vino blanco; 1/2 Vaso Cocacola; 1 Diente ajo; 1 Cucharada sopera aceite; Pimienta; Perejil; Sal y curry

Javier Duperon @cook_5853647

Granada

1 hora

Muslo de Pavo al horno con zanahorias mini

Javier Duperon @cook_5853647

1 hora

Guardada

Ingredientes

2 personas

2Muslos de pavo
200 grzanahoria mini
1/2 VasoVino blanco
1/2 VasoCocacola
1 Dienteajo
1 Cucharada soperaaceite
Pimienta
Perejil
Sal y curry

Guardada

Pasos de la receta

1

Salpimentar los muslos y meterlos con la mezcla del vino, cocacola, perejil, media cucharada de postre de aceite, ajos cortados en tiras y dejarlos macerar una noche.
2

Una vez estén macerados los muslos apartar el caldo y reducir en una sartén, reservar. Sellaremos los muslos en una sartén unos 10 minutos aproximadamente, después los pasaremos a una bandeja de horno a 200 grados durante 45 m con la reducción. (Rociar la carne con salsa para que no se reseque)
3

Coceremos las zanahorias hasta que estén al dente, retirar el agua y echar media cucharada de postre de aceite y la especia preparada de sal curry al gusto.