એક કુકરમાં તેલ, ઘી ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઇ, જીરા અને તજ,લવિંગ મૂકીને વધાર કરો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો પછી હવેજ કરી દાળ, ચોખા ઉમેરીને ચાર સીટી વગાડી લો.

કુકર ઠરે પછી હલાવી ને બાઉલમાં કાઢી લો પછી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે આપણી વધારેલી ખીચડી.