மிக்ஸியில் முதலில் இஞ்சி பச்சை மிளகாய், சேர்த்து ஒரு ஒட்டு ஓட விட்டு பிறகு கடலை பருப்பு போட்டு கர கரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும்

அரைத்த விழுதை ஒரு பவுளுக்கு மாத்தி அத்துடன் நறுக்கி வைத்திருக்கும் கீரை, வெங்காயம் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துக்கவும்

கடைசியாக நெய் சேர்த்து பிசைந்துக்கவும். ஸ்டவ்வில் வானலி வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சின்ன வடைகளாக தட்டி எண்ணையில் பொரித்தெடுக்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமான மொறு மொறு கீரை வடை தயார்... சோம்பு சேர்த்தும் செய்யலாம்... சூடான டீ, காப்பியுடன் சேர்த்து சுவைக்கவும்..