#享年菜 #營養 #原型 #秋葵Okra with sesame oil秋葵又名羊角豆「綠色人蔘」秋葵顧胃抗癌。含有蛋白質,脂肪和碳水化合物,它可以增強人體的免疫力,並且還可以用於治療咽喉腫痛,小便淋澀,還有著預防糖尿病,保護胃黏膜的功效。
秋葵用5克塩搓一搓表皮(去毛)。
用水洗淨。
滾水加塩、油,放入秋葵燙120秒。
撈出,一剖為二。
淋上蔴油(我的要加辣),上桌。
Bon Appetit 。
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