વેજ મંચુરિયન (Veg Manchurian Recipe In Gujarati)

Name: વેજ મંચુરિયન (Veg Manchurian Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 બાઉલ મેંદો; 1 મોટો બાઉલ છીણેલી કોબીજ; 1 મોટો બાઉલ છીણેલુ ગાજર; 1 ચપટી સોડા; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 3 ચમચી રેડ ચીલી સોસ; 1 ચમચી વિનેગર; 1 ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ; 1 નગ ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ; 1 ચમચી આરા ના લોટ માં 1/2 બાઉલ પાણી નાખી સ્લરી બનાવો; 2 ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 1 બાઉલ ઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 1 બાઉલ સમારેલી કોબીજ; 2 નગ સમારેલી ડુંગળી; 4 ચમચી તેલ; 1 ચમચી આદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ; 2 ચમચી રેડ ચીલી સોસ; 1 ચમચી સોયા સોસ; 1 ચમચી વિનેગર; 3 ચમચી કેચઅપ; 1 બાઉલ આરા નો લોટ

Tila Sachde @Tila_3101

#WCR

વધુ વાંચો

વેજ મંચુરિયન (Veg Manchurian Recipe In Gujarati)

Tila Sachde @Tila_3101

સાચવેલ

ઘટકો

1/2બાઉલ મેંદો
1મોટો બાઉલ છીણેલી કોબીજ
1મોટો બાઉલ છીણેલુ ગાજર
1 ચપટીસોડા
સ્વાદ મુજબ મીઠું
3 ચમચીરેડ ચીલી સોસ
1 ચમચીવિનેગર
1 ચમચીઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
1 નગઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ
1 ચમચીઆરા ના લોટ માં 1/2 બાઉલ પાણી નાખી સ્લરી બનાવો
2 ચમચીઝીણી સમારેલી કોથમીર
1બાઉલ ઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1બાઉલ સમારેલી કોબીજ
2 નગસમારેલી ડુંગળી
4 ચમચી તેલ
1 ચમચીઆદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ
2 ચમચીરેડ ચીલી સોસ
1 ચમચીસોયા સોસ
1 ચમચીવિનેગર
3 ચમચીકેચઅપ
1બાઉલ આરા નો લોટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ મેંદો અને આરા નો લોટ મિક્સ કરી તેમાં કોબી અને ગાજર ની છીણ, આદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ,ચીલી સોસ, વિનેગર,મીઠું નાખી મિક્સ કરો અને પછી સોડા નાખી મિક્સ કરી લો
2

પછી તેને ગરમ તેલ માં ધીમા તાપે મંચુરિયન ના નાના ગોટા ઉતારી લો
3

પછી એક કડાઈ માં તેલ લઇ તેમાં આદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ સાંતળો પછી તેમાં કેપ્સીકમ, કોબીજ, અને ડુંગળી નાખી બે મિનિટ સુધી
4

પછી મંચુરિયનચુરિયન ના ગોટા નાખી ચીલી સોસ, સોયાં સોસ, વિનેગર, કેચઅપ નાખી મીઠું નાખી મિક્સ કરી લો
5

પછી તેમાં મેંદા ની સ્લરી નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેમાં લીલી ડુંગળી નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો અને નીચે ઉતારી સર્વિંગ પ્લેટ માં લઇ ઉપર થી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો