प्रथम आपण पोहे निवडून स्वच्छ धुवून घ्यावे मग

बटाटा, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, हे सर्व धुवून पुसून चिरून घ्यावे मटर सोलून स्वच्छ धुवून पुसून घ्यावे.

मग एक कढ ईमधे तेल गरम करून त्यात हिंग, जीरे, मोहरी, कढीपत्त्याची पाने, हिरव्या मिरच्या, हे सर्व घालून परतावे मग त्यात बटाटा घालून मंद आचेवर परतून घ्यावे.

मग त्यात मटर घालून परतावे.

मग त्यात पोहे घालून परतावे मग त्यात चवीनुसार मीठ घालून परतून घ्यावे थोडे परतून झाल्यावर त्यात तूप घालून चमच्याने मिक्स करून घ्यावे.

मग एक प्लेट मध्ये काढून वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर व लिंबू घालून गरम गरम सर्व्ह करावे 👌👍😋