केळा ची वरची साल काढून काप करा आणी लाल तिखट,मीठ,हळद लावून 5मीनीट तसच ठेवा.

तोपर्यंत ग्रेव्ही साठी मसाला करुन घ्या गैसवर कढ ईमध्ये तेल टाकून कांदा,टोमॅटो,जीरे,मिरे,बडीशोप,ओल खोबर लसुण,आल सर्व तेला भाजुन घ्या थंड झाल कि मीक्सर ला पेस्ट करून घ्या

आता गैसवर कढ ईमध्ये 1/2 चमचा तेल टाकून केळा चे काप परतून घ्या नरम होईपर्यंत. (5 ते 7 मीनीटा होतात नरम)

नरम झालेले केळी चे काप एका भांड्यात काढून घ्या आणी त्याच कढईमध्ये तेल टाकून तयार मसाला घालुन तेल सुटे पर्यंत परतून घ्या

मसाल्याला तेल सुटल की गरम पाणी घालून उखळी काढून घ्या

आता परतून घेतलेले केळी चे काप घालुन मंद गैसवर 8 ते 10 मीनीट छान शिजवुन घ्या जास्त वेळ नाहि लागत केळी आधिच नरम करुन घेतली आहेत.
गरमा गरम बनाना ग्रेव्ही तयार